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Elle a été
élaborée dans un livre relatif au déséquilibre
existant chez les sportifs « alimentation et sport » Ed.Maloine,
1992.
Il s’agit en l’espèce d’un modèle alimentaire
diététique représentant une ration alimentaire journalière.
Ce modèle de la pyramide est donc plus proche du fonctionnement de
notre organisme et du rythme de notre société avec les nombreux
repas extérieurs que nous pouvons faire.
Le modèle diététique est simplifié pour permettre
au novice de repérer plus facilement les aliments.

A la tête de la pyramide se trouve la ration hydrique (au moins 1.5 litres d’eau)
1 portion
hydrique
2 portions de viande, poisson et oeufs (protéines)
3 portions de laitages (yaourt, fromages et lait)
4 portions de produits céréaliers (sucres lents)
5 portions de fruits et légumes
Chaque portion,
ou ration alimentaire doit être individuelle et adaptée à
l’activité physique de chacun pour évaluer leur quantité.
Il faut écouter son corps et ses besoins.
Je te donnerais des conseils pour y parvenir.
L’idée de ces auteurs est que si une portion de chaque élément
de la pyramide a été consommée au cours de la journée,
l’équilibre sera atteint.
ce modèle permet d’être précis car il fait appel
à des aliments facilement identifiables.
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